瑞典中餐连锁Chopchop被曝剥削中国劳工：长工时、低工资、监控严密

根据瑞典工会媒体《Arbetet》近日发布的深度调查，瑞典大型亚洲快餐连锁品牌Chopchop在其全国多家门店存在严重的劳工剥削问题，受害者主要为中国籍外籍劳工。报道称，这些劳工长期工作、薪酬极低，甚至需支付“中介费”才能获得工作岗位。此外，他们还面临监控、伤害事故频发等问题，引发社会广泛关注。

工时长薪资低，大量中国劳工遭剥削

Chopchop目前在瑞典经营超过40家分店，主要分布在高速公路周边。调查显示，厨房工作人员多为中国劳工，他们在极度恶劣的工作条件下劳动，每天工时高达14小时。按这个工时计算，月薪应为30,000瑞典克朗(约合22,761 元人民币)，以符合瑞典工作签证的最低工资要求。

然而，《Arbetet》采访到的一名员工称，其工作时长曾高达每月260小时，换算后的时薪仅约115克朗 (约合87.3 元人民币)，远低于瑞典最低工资标准。

被迫支付中介费，工资去向不明

报道指出，有员工在入职前被迫支付相当于一个月工资的中介费，该笔款项需通过银行转账至中国账户。据称，这一要求是在Chopchop管理层的“压力”下提出。

此外，多位员工反映从未收到工资单，不清楚自己是否为公司宿舍支付房租。Chopchop为劳工提供的住宿均为公司自有房产。

无合同、无登记，警方介入多起案件

瑞典税务局在对Chopchop进行检查时发现，有员工甚至没有任何工作合同或登记资料。警方已对Chopchop涉及的多起人口剥削案件开展调查，有员工陈述称曾被迫工作1至2个月未获薪水。

一位员工在警察笔录中表示：“我被要求先无薪工作一至两个月。她（上司）说我学得越快，越快可以开始领工资。”

另有警方在调查中发现，中国籍工人频繁被公司调配至瑞典各地的不同门店与住宿地，这些住所多为公司所拥有，员工仅短暂停留。

监控与恐惧：摄像头成为控制工具

Chopchop在所有厨房都装有监控摄像头，员工普遍表示感到恐惧。《Arbetet》援引员工说法称，这些摄像头或由斯德哥尔摩（Stockholm）总部远程操控，曾被管理者用作威吓工具。

“主管通过监控看到你说话，就会要求你马上继续工作。他们的管理方式让我想起中国二三十年前。我每天都在害怕中度过。” 一名员工这样形容。

警方在南部地区检查后确认，这些摄像头被用于日常监控，而公司未与工会就安装摄像头进行过协商。Chopchop目前未签署任何集体劳资协议。

工伤事故频发，安全承诺未兑现

除了剥削与监控，Chopchop还被曝存在安全隐患。2022年，一名员工因炒锅安全装置损坏，导致滚烫水溅出，造成其左腿与脚部二级烧伤。受伤员工曾在事故发生前向管理层报告问题设备，但未得到处理。

尽管公司随后承诺向瑞典职业安全署每周汇报并加强检查，但2025年又发生类似事件。另一名新员工因相同设备故障，再次被烫伤。

官方回应与公众质疑

Chopchop运营负责人冯善（Sanh Vong）通过书面回应《Arbetet》称：

“我们认为公司为员工提供了安全、受欢迎的工作环境。我们会就报导中提到的问题与各门店沟通，如果员工确实对摄像头感到不安，我们将重新评估其设置位置。”

然而，工会、媒体和公众普遍质疑公司未能履行对劳工的基本保障责任。

工作签证数据存疑，统计系统失效

移民局最初声称Chopchop仅有60名持工作许可的外籍员工，但随后承认统计系统存在重大缺陷，数据不可依赖。目前该公司员工总数约为1,000人，其中641人为全职员工。

编译: Chia

新闻来源: https://www.expressen.se/nyheter/sverige/gastarbetare-utnyttjas–av-chopchop-radd/

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